集团公司举办中式烹调、西式面点和生活花艺技能竞赛

发表时间: 2020年11月24日    供稿:学院办公室      浏览次数: 48

1121日至22日,集团公司中式烹调、西式面点和生活花艺技能竞赛在技师学院隆重举行,集团公司工会主席柴云妹出席开幕式,技师学院党委领导班子及相关部门负责人参加开幕式

开幕式上,技师学院院长周波致欢迎辞。他代表学校向各位嘉宾和参加本次大赛的选手们表示热烈欢迎,并介绍了学院特色专业。他指出,三个比赛项目中既有代表东方饮食文化的中式烹调,也有代表西方饮食文化的西式面点,还有代表对艺术和美的追求的花艺项目,这三个项目充分展现了集团公司浓浓的“三同”家文化氛围。

柴云妹在讲话中指出,本次大赛是选手们技能水平的表现机会,是集团重视职工技能素质提高的重要体现,是提升“交投铁军”整体素质、争创世界一流企业的有力抓手。希望选手们借此机会,切磋交流,在裁判员公平公正的裁决下,将本次比赛的结果和收获带回各自单位,使集团上下形成“学技术、比业务、强技能”的良好氛围。

开幕式后,领导和嘉宾共同观看了选手们的制作过程。参赛选手们拿出看家本领、精心设计,力求呈现完美作品。中烹赛场上,选手们切、炸、焖、煮,倾力烹饪;西式面点赛场上,选手们烘焙、裱花,技艺精湛;生活花艺赛场上,选手们安静地插摆花艺……经过他们的精彩演绎,一件件独具特色的作品一一呈现在眼前,不禁让人啧啧称赞。经过激烈角逐,最终评选出17名获胜选手,其中,中式烹调项目一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名;西式面点项目一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名;生活花艺项目一等奖1名、二等奖1名。

据悉,本次大赛主题为“劳动创造美好生活 · 技能成就精彩人生”,由集团公司工会主办,技师学院工会承办,来自集团公司下属17家单位和52名选手参加。(技师学院)


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