做好茶文化,茶产业——交投商技师国际茶日展风采

发表时间: 2021年5月20日    供稿:学院办公室      浏览次数: 41

2021年5月18日,宁波茶文化促进会等单位在宁波茶博院举行第二届5.21国际茶日座谈会暨月湖茶市集,交投集团浙江商业技师学院作为浙江省首本次唯一一家校方代表。我院院长周波、副院长杨晓蝾、社会培训处处长鲍刘辉、旅游与酒店管理系主任宁欢及茶营教研组赵华江、章盼璐、徐邢燕受邀出席。



座谈会上,各位专家先后发言,浙江商业技师学院院长周波对如何发展茶专业,如何完善产教融合,增强我校茶文化与营销专业与茶企合作等方面进行了补充,获得在场嘉宾的一致认同;旅酒系主任宁欢向与会专家介绍了我院茶文化与营销专业建设发展,以习近平总书记提出的“做好茶文化、茶产业和茶科技”为指导思想,积极开展产教融合,与企业对接,在学院领导支持和宁波茶艺界帮助下,发扬交投“同心、同责、同创”精神,攻坚克难,从无做到有,从有做到精,从精做到强,与行业、协会专家共同合作修订人才培养方案,学生进茶山学采茶、制茶,茶馆学习,引进优秀师资,师生参与大赛,以美育为出发点,打造“师生共茶香”理念,弘扬传统文化,服务社会,观点新颖,紧贴当前茶产业发展趋势。




我院旅酒系茶文化与营销专业团队受邀为本次月湖市集精心布置了两台展示茶席——“茶起甬城”、“天一茶香”。“茶起甬城” 以海上茶路为主题,配以茶席插花作品,如茶港启航之大气,展现宁波悠久的茶文化历史;海上茶路自明州港启航,浙江商业技师学院茶文化与营销专业也必将在宁波良好的茶文化氛围下扬帆起航,培养出高技能茶专业人才;“天一茶香”以天一书香与茶香结合为主题,配以文雅的茶席花作品,展现天一阁的书香文化;浙商技校茶文化与营销专业书香萦绕,茶香袅袅,小茶人亦将款款走入宁波茶行业的目光。


《茶起甬城》茶席设计


《天一茶香》茶席设计

专业服务社会,弘扬传统文化在师生茶艺表演重达到高潮,旅酒系徐邢燕老师携旅酒系蒋俊豪、张羽铃同学以教育为主题共同演绎“四知韵茶香”茶艺表演,为本次月湖市集增色添彩,赢得现场观众一致好评。



继5.21国际茶日主题座谈会后,我院旅酒系学生团队受邀参加“大师说茶”讲座;三位专家针对茶树栽培管理、茶叶加工制作、茶艺与六大茶类的冲泡分别进行讲解,使学生对茶叶知识有了更深一步的理解,受益匪浅,提升对茶文化的理解层次。



作为唯一一所参会学校,我院精心筹备精美的茶席作品,呈现精彩的茶艺表演;认真听取座谈会上各位专家学者对于当前宁波茶行业的分析与见解,以庆祝“国际茶日”为契机,更好地促进我院茶文化与营销专业发展,努力开创新局面,跃上新台阶。

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