静水深流优雅技馨——我院旅酒系教师斩获第二届浙江省技能大赛一等奖--

发表时间: 2023年6月25日供稿:综合服务办浏览次数: 196

静水深流优雅技馨

我院旅酒系教师斩获

第二届浙江省技能大赛一等奖

匠心聚，百业兴，职业技能竞赛为广大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，对壮大技术工人队伍、推动经济社会发展具有积极作用。

6月19日至21日，第二届浙江省技能大赛在永康举行，是浙江省规模最大、规格最高、项目最多、影响力最广的综合性职业技能赛事，以“技能浙江·共富先行”为主题，设置了97个赛项，吸引了全省1800余名选手参赛。

我院旅游与酒店管理系徐邢燕老师参加了茶艺项目的比赛。

茶艺赛项作为国赛精选赛项，内容涵盖旅游大类专业教学的核心技能和职业素养，强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。要求参赛者在规定时间内完成规定茶艺演示、茶汤质量比拼、自创茶艺演示三个模块。

在自创茶艺项目中，徐邢燕以苏东坡先生的《定风波》为引，展现一名年轻教师成长道路上从“微冷”到“谁怕”，面对困难敢闯敢拼的精神，以及技校学生“技能成才”“技能报国”的青春之旅。

茶汤质量比拼则是动作美和茶汤美的巧妙结合，徐邢燕通过精湛的泡茶技艺，展现茶叶本身的色香味形，用扎实的基本功，在舞台上展现茶人稳重、优雅的风采，收获一众好评。

经过激烈的角逐，徐邢燕成功斩获茶艺项目第一名。

技能竞赛是检验高水平专业群建设的抓手，我院将继续深化一体化教学改革，持续推进以赛促教、以赛促学、以赛促改，打造一体化师资队伍，为行业发展培养更多高素质技术技能人才。